オススメ度 ★★★☆☆
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turi.gif今日の釣果

ウマヅラハギの肝を煮付けました
カワハギの肝なら文句ないのですが、ウマヅラの肝は臭みがあります
よく煮詰めることで臭みも気になりません

作り方 (簡単レシピ)
@ まず、ウマヅラハギの煮付けを一品作り、その残った汁を使います
A その汁に肝を入れて、汁気が無くなるまで5分程度に煮詰める
 早く汁が無くなると少し水をたして、焦がさないように注意
タグ:煮物






cooked by ガンさん | コメント(0) |
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