turi.gif今回の釣果
やまめ

山女のムニエルの作り方
@ヤマメに塩を振ってヌメリを落し、内臓を取り出しよく洗う
Aキッチンペーパーで水気を取って塩コショウで味付けした後、小麦粉をまぶす
Bフライパンにバターとオリーブオイルをひいてヤマメを両面炒める
C付き出しにホウレン草も塩コショウして炒める
IMG_0423.JPG
オススメ度 ★★★★☆





cooked by ガンさん | コメント(0) |
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