釣り餌のコウジ(ユムシ)が余ったので、刺身にして食べちゃいました
見た目はグロテスクで気持ち悪いけど、意外と美味しい
韓国では「ケブル」と称し、一般的に食べらている様です
IMG_0846.JPG
内臓は捨てて食べやすい大きさに切り、よく洗ってお醤油で
コリコリした食感で、噛めば甘みがあり、ミル貝に似た味がします
こんな餌を食べるお魚はグルメだね
タグ:刺身






cooked by ガンさん | コメント(0) |
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