夕方から投網でのチイチイイカ獲りへ付いて行きました。
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このチイチイイカ (ベイカ) は獲れた立てで、まだ少しは活きているので、先ずはポン酢を少しつけて生のままパクリ
小さいほど美味しいね 😃

次に、小麦粉を溶いて天ぷらに
何が良いか言うと、調理の手間がいらず捌かずにそのまま揚げるだけ
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盛り付けもお構いなしで、正に男の手料理
大勢で酒を酌み交わしながら揚げたてを食べると最高!
タグ:天婦羅






cooked by ガンさん | コメント(0) |
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