釣友のコバさんから野生のイノシシ肉を頂戴しました。
いのしし肉
前回別のお方から頂戴した猪肉は臭かったので女房はイノシシを食べようとしません。
仕方なく今日は我が家で一人焼肉です。
テーブルの上にカセットコンロを置き、焼き肉のタレに漬けたお肉をフラパンでジュージュー焼き、ビールを飲みながら食べるだけ。
準備も片付けも超簡単だ!
IMG_1129.JPG
さてお味の方ですが、〆方や血抜きが上手なのでしょう、今回のお肉は全く臭くなくとても美味しい。😃
しかもパン切り器を改造して薄く均等にスライスしてありました。
撃って捌いて、コバさんは正にプロ級です。





cooked by ガンさん | コメント(0) |
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: (任意)

メールアドレス: (任意・ブログに表示されません)

ホームページアドレス: (任意)

コメント: (必須入力)