turi.gif今日の釣果
タチウオ


戦利品のタチウオは酒蒸しにして美味しく頂きました。
たちうおの酒蒸し 食べやすい様に太刀魚を三枚におろし、利尻昆布を敷いて日本酒を注いで蒸す。
柚子を絞り熱いうちに、もみじおろしとポン酢で。
これを食べる時のお酒はやはり日本酒に限る。
タグ:酒蒸し






cooked by ガンさん | コメント(0) |
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