山女の塩焼きもいいけど、味噌焼きも good !
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味噌を塗る前には、塩で揉んでヌメリを取り除いておかないと滑って味噌が付きません。
また、内臓を取り除いた内側にも味噌を塗りましょう。
タグ:味噌焼き






cooked by ガンさん | コメント(0) |
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