定置網漁の見学に行った際に60cm位のコショウダイが1匹500円と意外に安かったので買って帰りました。
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先ずは刺身にして、残った頭は兜割りにして出汁昆布を敷き日本酒を注いで骨蒸しに
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次は、カマを塩焼きに
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初めて食べたけど、刺身よりこちらの方が美味しかったです!





cooked by ガンさん | コメント(0) |
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