ホウボウを刺身にして余った切れ端などの身を味噌とネギでまな板の上で叩いてなめろうに。
ナメロウ
なめろうはアジやサンマなど青魚を用いるのが一般的だけど、ホウボウの身はそれらの魚に似て少しやわらかいのでなめろうにするには丁度いい!
タグ:なめろう






cooked by ガンさん | コメント(0) |
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