山へ竹の子を掘りに行って大釜で米ぬかと一緒に炊いてあく抜き。

その間、皆んなでビールを飲みながら、出来上がったら筍を近所へ配って回ります。
お酒のあては、おでんの素でタケノコやいろんな具材を煮込んで・・・

毎年、この時期恒例の「竹の子の会」です。
タケノコをそのまんま配ったら嫌われますが、あく抜きして配れば皆さん大変喜ばれます！