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作り方
@新鮮なマダイの身を細かく削ぎ切りにし、皮は湯引きして細く刻む。
Aコチュジャン・ごま油・醤油・キムチ漬けの素を混ぜてタレを作る。
Bマダイの身や皮をユッケだれで和え、ネギと炒りゴマをかける。
お好みで真ん中へ窪みを作って卵黄をのせる。
タグ:ユッケ






cooked by ガンさん | コメント(0) |
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