マサバの身を細かく刻み、だし入り味噌、ネギ、大葉と一緒にまな板の上で包丁で叩いて「鯖のなめろう」の出来上がり。
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鯛類や根魚をなめろうにしたことがあるけど、やっぱりなめろうは青魚の方が美味しいですね!

なめろうをご飯の上に載せて「なめろう丼」です。
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タグ:なめろう






cooked by ガンさん | コメント(0) |
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