昨夜、今年初めて日本海へシロイカ釣りに行って参りました。

釣果と食材
ケンサキイカ

小さいのが多かったけど、中剣や大剣も混ざり初回にしてはマズマズの釣果で、これから秋まで大いに期待できます!

今回は料理が超簡単で居酒屋メニューによくあるイカのマヨネーズ炒め、いわゆる「イカマヨ」を作ってみました。
イカマヨ
食べやすい大きさに切ったシロイカ (ケンサキイカ) をマヨネーズと醤油で炒めただけです。





cooked by ガンさん | コメント(0) |
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